April 6th, 2016

646

Размышления о Церкви Здорового Питания

Упертые сторонники здорового питания – они, вообще говоря, сектанты. Так как то, что составляет набор непреложных для них аксиом – ничто иное, как религиозные догмы. Подчас идущие прямо в разрез не просто с наукой, но и, вообще, с логикой.

И дело даже не в классической их присказке «самое полезное в <название фрукта или овоща> находится в его <то, что очищают перед тем как съесть>». Доводилось мне слышать, что в картофеле самые витамины засели в кожуре. И в яблоке, по мнению некоторых «диетологов», самая нажористая часть – сердцевина (её ещё по понятным причинам называют «огрызок»). Всё жду, когда какой-нибудь мудрец порадует откровением, что в грецких орехах надо есть именно скорлупу. Потому что там вся польза и концентрируется. В то время как орех – просто горькая мякина. Набивка для желудка не более.

Но больше всего радует, когда попадаются материалы в виде коротких (чтобы сумел переварить мозг современного интернет-читателя) познавательных статей, где рассказываются «секреты». Типа «обращайте внимание на этикетки, они означают <такой-то скрытый смысл>». В них интересен не сам тайный материал, с которого «срываются покровы». Он, вообще говоря, иногда действительно познавателен. Гораздо интереснее понаблюдать за фантиком, в который эту информацию заворачивают. Больно уж наглядно он показывает, кто в пантеоне Церкви Здорового Питания является Совершенным Благом, а кто инфернальным порождением адских бездн.

Collapse )